宝宝爱吃，妈妈省心，还很营养，5道30分钟搞定的辅食食谱

牛油果鸡肉奶酪吐司

准备时间：5分钟

烹饪时间：0分钟

总时间：5分钟

食材：

切碎煮熟的鸡肉（根据宝宝月龄选择切多细）

软干酪（cottage cheese）

成熟牛油果，去皮切片

菠菜鸡肉蛋饼

准备时间：10分钟

烹饪时间：12分钟

总时间：22分钟

食材：

1茶匙无盐黄油或者橄榄油

煮熟鸡胸肉一块

1把菠菜

鸡蛋2个

奶酪若干（可选）

准备：

1.沸水汆一下菠菜，沥干备用。

2.锅加热，倒入黄油或橄榄油。

3.鸡胸肉切丁，放入锅煸2分钟。

4.放入菠菜一起煸炒大约1分钟。

5.打蛋，然后均匀地把蛋液浇在鸡肉和菠菜上，等3分钟，撒一些奶酪粒（可选），然后翻面再3分钟（也可以观察蛋液都凝固了）。

6.出锅，切块。

小提示：

1.菠菜和鸡肉可以根据宝宝月龄决定切多碎，一般1岁以后的宝宝，就可以开始尝试比较大的块了。

2.很多宝宝都不爱吃绿色蔬菜，这种蛋饼是最好的“浑水摸鱼”，我经常变化花样在里面放各种不同蔬菜。

牛肉什锦蔬菜锅

准备时间：10分钟

烹饪时间：20分钟

总时间：30分钟

食材：

准备：

1.将土豆、胡萝卜和芹菜蒸熟。推荐一个懒人方法，买一个微波炉蒸碗，微波炉高火转只要3分钟。

2.锅热放油，煸炒番茄、洋葱和甜椒出香味，然后放入牛肉煸炒。

3.加水或者高汤，中火煮大概15分钟

4.倒入土豆、胡萝卜和芹菜，小火煮5分钟

5.出锅，根据宝宝月龄，切碎或者用研磨勺打成更碎

6.可以搭配面条或者米饭一起吃

小提示：

1.大部分宝宝对于肉类的接受度比较差，特别是牛肉。因为肉类的材质咀嚼比较困难，针对这种情况一开始可以给牛肉泥（ground beef），先让宝宝熟悉味道，再逐渐过渡到牛肉粒／块。

2.高汤（Chicken/beef stock）是我家必备产品之一，这边超市有很多成品高汤选择，选择无盐或者低钠的牛肉汤或者鸡汤作为调味，宝宝就会比较爱吃。

三文鱼西兰花意大利面

准备时间：5分钟

烹饪时间：20分钟

总时间：25分钟

食材：

三文鱼一块

西兰花若干朵

意大利面一把

1茶匙黄油或者橄榄油

母乳／奶粉／全职牛奶半杯

淀粉若干

奶酪粒若干（可选）

准备：

1.水煮开，放意大利面，根据包装上提示时间，一般需要额外多煮2分钟，更适合宝宝吃，沥干备用。

2.懒妈妈可以把西兰花和意大利面一起煮，考究一点的可以把西兰花蒸熟。

3.锅热放油，煎三文鱼，每面各3分钟，直到肉质成粉红色。

4.把三文鱼起锅，还是这个锅，放入母乳／奶粉冲水／牛奶，加入少许淀粉搅拌变稠。

5.放入西兰花、意大利面和三文鱼，撒一些奶酪粒（可选），拌匀就可出锅。

小提示：

1.宝宝一般都比较爱吃奶味的面食，这款自调意大利白酱很方便，味道不差，却比外面买的白酱少了不少其他不必要调味料，强烈推荐。

2.这款餐很方便抓取，也适合作为训练宝宝自己进食的一道入门餐。

豆腐蔬菜小炒

准备时间：10分钟

烹饪时间：20分钟

总时间：30分钟

食材：

2茶匙橄榄油

老豆腐，切块

鸡高汤一杯

洋葱切块若干

什锦蔬菜若干（我通常的选择：蘑菇、胡萝卜、甜椒、西兰花、荷兰豆、芹菜等）

准备：

1.锅加热，倒入油，洋葱爆香后，煎豆腐至四面微黄。

2.加入蔬菜翻炒，直至蔬菜发软。

3.倒入鸡高汤，中火煮10分钟，然后大火稍微收汁。

4.出锅，搭配米饭或者面条吃。

小提示：

1.一开始无法接受很多肉类的宝宝，可以多给一些豆类，豆腐就是很不错的一款替代品。但要注意，如果你家宝宝经常胀气屁多，要控制豆类摄入。

2.对于1岁多这样的大月龄宝宝，在给食物时可以不需要每样都切成小块，保留一些长条的（比如下图的甜椒、芹菜等），让宝宝开始锻炼用门牙咬断再送入嘴巴。